ボニートは海で釣れる種です。長さは1メートル、体は紡錘状、青、頑丈、鱗なし、体表面は滑らか、尾びれは非常に発達しています。主な特徴は、体の腹部にいくつかの縦方向の暗い縞模様があり、背側に線状の縞模様があることです。ボニートの背側のひれには8〜9個の小さなひれがあり、肛門のひれの光線には14〜15個と8〜9個の小さなひれがあります。尾びれは三日月形で、体の側面に4〜7本の縦縞があり、体の後ろは青茶色、腹部は銀色、各ひれは薄い灰色、頭は大きく、鼻は大きく、尾は小さい。胸鰭の近くのうろこ状の線を除いて、残りは露出しています。古いものは1メートル以上の長さで、一般的な体の長さは400から500mmです。ボニートは味の良い非常に重要な経済的な魚で、ボニート、缶詰、サシミに作ることができ、シグアテラ毒の記録があります。
ボニートはマグロの巾着セーヌの主なターゲットであり、トローリングやドリフトギルネットのターゲットでもあり、マグロと同様に重要な海洋経済魚です。新鮮なものを食べたり、塩辛くして乾燥させたりすることができます。世界の主要な漁業国では、ボニートを使用して缶詰製品を処理しています。缶詰製品は、欧米の市場で非常に人気があります。ボニートは広範囲に分布しており、インド洋、太平洋、大西洋の水温が15℃を超える海域にはボニートの痕跡があり、埋蔵量も豊富で、開発・活用の見通しは依然として楽観的です。
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